Для сборки на "неродной" архитектуре с применением трансляции посредством QEMU установите пакет livecd-qemu-arch и выполните команду register-qemu-armh от имени root (также предоставляется register-qemu-ppc, но как минимум при сборке под ppc32 на x86_64 известны проблемы эмуляции).

Пример запуска:

make ARCH=armh APTCONF=/etc/apt/apt.conf.sisyphus.arm ve/bare.tar

Обратите также внимание на https://bugzilla.altlinux.org/34638